대만 가정식 레스토랑, 메모리(Memory)

대만에서 간 식당 중 가장 고급스러웠던 곳, 단수이강 인근에 있는 메모리(Memory)라는 이름의 식당. 실내외 인테리어도 훌륭했고, 정갈하고 깔끔한 분위기에 전망이 좋은만큼 가격이 높은 곳이다. 대만여행 중 한 두 번은 비싼 곳 가서 먹자는 생각으로 찾은 곳인데 대만 가정식 전문 식당 정도로 생각하면 되겠다.

대만에는 반얀나무가 정말 많다. 이 곳 식당도 반얀나무를 활용해 정원을 꾸미고 그 밑에서 식사를 할 수 있게 해놓았는데 비가 와서 앉을 수 없었다. 단수이강을 바로 앞에 볼 수 있는 야외 공간도 있는데 아쉽게도 빈 테이블이 없어서 실내에서 식사를 했다.

돼지족발볶음세트, 해산물볶음세트, 연어요리세트 메뉴를 시켰다. 세트메뉴를 시키면 음료와 함께 디저트가 제공된다. 맛은? 모두 괜찮았다. 특히 다양한 야채와 고추, 마늘에 향신료를 가미해서 볶은 족발볶음세트는 나중에 만들어보고 싶을 정도로 훌륭했다.